Жареная картошка с лисичками

Переберите и промойте лисички, уделяя внимание обратной стороне шляпок, затем нарежьте их одинаковыми кусочками и обсушите.

Выложите грибы на разогретую сковороду без масла, чтобы они отдали влагу, после чего добавьте немного растительного масла и жарьте, помешивая.

Добавьте к грибам нарезанный репчатый лук и продолжайте готовить 10–15 минут до готовности.

Отдельно пожарьте картофель в любимом нарезе (соломка или кружочки) до золотистой корочки.

Смешайте готовый картофель с грибами на сковороде, прогрейте и выложите на тарелки.

Посыпьте блюдо свежей петрушкой перед подачей.