Калифорнийский салат с грейпфрутами
⏱ 30 мин🍽 9 порц.🔥 149 ккаламериканская
Ингредиенты
Грейпфруты4 шт
Авокадо3 шт
Коньяк4 столовые ложки
Натуральный обезжиренный йогурт6 столовых ложек
Кайенский перецщепот.
Сольпо вкусу
Королевские креветки500 г
Лимон1 шт
Приготовление
1
Отварите креветки в подсоленной кипящей воде в течение 4 минут, затем остудите, очистите от панциря, голов и кишечной вены.
2
Очистите грейпфруты и аккуратно вырежьте мякоть из внутренних плёнок.
3
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, снимите кожуру, нарежьте тонкими ломтиками и сбрызните лимонным соком.
4
Соедините в миске грейпфрут, авокадо и креветки, добавьте коньяк, перемешайте и оставьте мариноваться на 10 минут.
5
Смешайте обезжиренный йогурт с солью и кайенским перцем, заправьте салат и переложите в салатницу.