Фасоль в деревенском стиле с колбасками и овощами
⏱ 35 мин🍽 8 порц.🔥 339 ккалевропейская
Ингредиенты
Паприка1 чайная ложка
Лук2 головки
Помидоры черри10 шт
Чеснок2 зуб.
Молотый кориандрна кончике ножа
Белая фасоль400 г
Колбаски8 шт
Красный сладкий перец1 шт
Приготовление
1
Лук и чеснок мелко нарезать, колбаски нарезать кружками или наискосок.
2
Помидоры черри оставить в кожуре, крупные помидоры очистить от кожицы.
3
Сладкий перец очистить от семян и нарезать кубиками.
4
В сковороде на масле на слабом огне обжарить лук, чеснок и колбаски до легкой золотистости.
5
Снять сковороду с огня, добавить паприку, перемешать и вернуть на плиту.
6
Добавить помидоры и сладкий перец, тушить 5 минут; при необходимости добавить немного сахара для баланса кислотности.
7
Добавить белую фасоль и молотый кориандр, посолить и поперчить по вкусу.
8
Тушить на медленном огне еще 5–10 минут до готовности.