Форель в карамели
⏱ 30 мин🍽 3 порц.🔥 238 ккалфранцузская
Ингредиенты
Форель3 куска
Сольпо вкусу
Смесь перцевпо вкусу
Белые кунжутные семечки2 столовые ложки
Сливочное масло50 г
Мед1 столовая ложка
Апельсины1 шт
Приготовление
1
Подготовьте стейки форели: очистите от чешуи, промойте и обсушите бумажными полотенцами.
2
Приправьте рыбу солью и смесью перцев, затем обжарьте на гриле-сковороде по 5 минут с каждой стороны.
3
На сухой сковороде слегка подсушите белые кунжутные семечки.
4
Добавьте к кунжуту сливочное масло, мёд и сок половины апельсина.
5
Уварите соус на медленном огне до густой карамельной консистенции.
6
Подавайте рыбу, полив её готовым соусом, с гарниром из отварного риса.