Молочные коржики (milk biscuits)
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 765 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука400 г
Сахар200 г
Сливочное масло100 г
Куриное яйцо1 шт
Молоко80 мл
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до однородности.
2
Вмешайте яйцо, молоко и разрыхлитель, хорошо перемешайте.
3
Добавьте просеянную муку и замесите гладкое эластичное тесто.
4
Раскатайте тесто в пласт толщиной 7–10 мм и вырежьте фигурки коржиков волнистой или круглой формочкой.
5
Застелите противень пергаментом и разогрейте духовку до 180°C.
6
Выложите заготовки на противень и выпекайте около 15 минут до легкого золотистого оттенка по краям, избегая пересушивания.