Гарнир «Прованс»
⏱ 45 мин🍽 3 порц.🔥 322 ккалфранцузская
Ингредиенты
Картофель3 шт
Мини морковь100 г
Лук1 головка
Сладкий перец70 г
Замороженные зерна кукурузы100 г
Зеленая стручковая фасоль (замороженная)100 г
Сушеный ореганощепот.
Сушеный эстрагонщепот.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Растительное масло3 столовые ложки
Приготовление
1
Разморозьте мини-морковь, сладкий перец, кукурузу и стручковую фасоль.
2
Очистите картофель, нарежьте его крупными кольцами и разрежьте каждое кольцо на четыре части.
3
Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте картофельные кусочки до золотистой корочки.
4
Добавьте нарезанный кубиками лук и жарьте 4–5 минут до золотистого цвета.
5
Всыпьте размороженные овощи, добавьте сушеный орегано и эстрагон, накройте крышкой и тушите 5 минут.
6
Снимите крышку, посолите и поперчите, увеличьте огонь и обжаривайте 3–4 минуты, чтобы овощи подсушились и картофель стал более хрустящим.