Сырное фондю на молоке
⏱ 40 мин🍽 3 порц.🔥 690 ккалфранцузская
Ингредиенты
Молоко400 мл
Чеснок3 зуб.
Лавровый листпо вкусу
Молотый красный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Мягкий сыр500 г
Плавленый сыр1 банка
Приготовление
1
Натрите твёрдый сыр на мелкой тёрке для быстрого растворения.
2
В кастрюле с толстым дном доведите молоко до кипения, добавьте лавровый лист, молотый красный перец и натёртый чеснок.
3
Проварите смесь на слабом огне около 5 минут.
4
Постепенно введите плавленый сыр по столовой ложке, постоянно помешивая до полного растворения.
5
Добавляйте твёрдый сыр горстями, непрерывно помешивая, пока масса не станет однородной.
6
Уваривайте до густой консистенции, при которой соус обволакивает ложку.
7
Перелейте в фондю-кастрюлю на горелку и подавайте с любимыми ингредиентами.