Шоколадный черемуховый пирог с ванильным мороженным
⏱ 35 мин🍽 8 порц.🔥 671 ккалевропейская
Ингредиенты
Темный шоколад250 г
Сахарная пудра200 г
Сливочное масло210 г
Куриное яйцо5 шт
Соль1 г
Пшеничная мука50 г
Сливки110 г
Крахмал12 г
Черемуховая мука100 г
Кедровые орехи50 г
Ванильное мороженое100 г
Приготовление
1
Взбейте яйца с сахарной пудрой и щепоткой соли до устойчивой пены.
2
Растопите на водяной бане сливочное масло, тёмный шоколад и сливки до однородности.
3
Аккуратно вмешайте шоколадную массу в яичную пену.
4
Смешайте пшеничную и черемуховую муку, затем постепенно введите в тесто, перемешивая до гладкости.
5
Перелейте тесто в форму для выпечки и посыпьте сверху кедровыми орехами.
6
Выпекайте при 165 градусах 30–35 минут, затем полностью остудите.
7
Подавайте тёплым или комнатной температуры с шариком ванильного мороженого.