Компот из яблок с имбирем

Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать дольками.

Имбирь очистить и нарезать тонкими ломтиками.

В большой кастрюле довести до кипения воду с сахаром.

В стерилизованные банки выложить яблоки и имбирь.

Залить фрукты горячим сиропом доверху.

Прикрыть банки крышками и дать настояться 10 минут.

Слить сироп обратно в кастрюлю и снова довести до кипения.

Залить кипящим сиропом банки до самого края.

Закатать банки стерилизованными крышками.

Перевернуть банки, укутать одеялом и оставить до полного остывания, затем убрать на хранение.