Салат из печени с орехами
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 419 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Куриная печень300 г
Свекла2 шт
Кешью100 г
Оливковое масло50 мл
Чеснок1 зуб.
Лимонный сок30 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите и промойте куриную печень, обсушите бумажным полотенцем и обжарьте на сковороде с растительным маслом до готовности.
2
Отварите свеклу до мягкости, остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
3
Обжарьте кешью на сухой сковороде до золотистого цвета, затем мелко порубите.
4
Смешайте оливковое масло, лимонный сок и измельчённый чеснок, чтобы получить заправку.
5
Соедините обжаренную печень, свеклу и рубленые орехи в миске, залейте заправкой, посолите и поперчите по вкусу.