Воздушный творожный пирог
⏱ 45 мин🍽 6 порц.🔥 244 ккалрусская
Ингредиенты
Творог400 г
Сметана50 г
Молоко100 мл
Сахар100 г
Куриное яйцо4 шт
Крахмал2 столовые ложки
Ванильный сахарпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 160 градусов Цельсия.
2
В миске смешайте творог, сметану, молоко, желтки, 50 г сахара, крахмал и ванильный сахар до однородности.
3
Отдельно взбейте белки до устойчивых пиков, постепенно добавляя оставшиеся 50 г сахара.
4
Аккуратно вмешайте взбитые белки в творожную основу, чтобы сохранить воздушность.
5
Перелейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
6
Снизьте температуру духовки до 120–140 градусов и выпекайте пирог около 40–45 минут до готовности.