Салат из маринованного огурца и кунжута
⏱ 80 мин🍽 2 порц.🔥 87 ккалазиатская
Ингредиенты
Кунжутные семечки1 столовая ложка
Соевый соус1.5 столовых ложек
Огурцы0.5 шт
Мирин1 чайная ложка
Саке1 чайная ложка
Рисовый уксус1 чайная ложка
Сахар0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Разогрейте сковороду и обжарьте кунжутные семечки 1-2 минуты до аромата.
2
Огурцы разрежьте вдоль пополам, затем на 8 частей, удалите семена и нарежьте кусочками длиной около 4 см.
3
В миске соедините соевый соус, мирин, саке, рисовый уксус и сахар, чтобы получить маринад.
4
Залейте нарезанные огурцы маринадом, оставьте на 30 минут, перемешайте и дайте постоять ещё 30 минут.
5
Перед подачей посыпьте салат слегка растолчёнными кунжутными семечками.