Ленивое хачапури
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 205 ккалкавказская
Ингредиенты
Сыр сулугуни200 г
Пшеничная мука120 г
Молоко200 мл
Куриное яйцо1 шт
Сахар0.5 чайных ложек
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Сольпо вкусу
Сливочное маслопо вкусу
Приготовление
1
Натереть сулугуни на крупной тёрке.
2
В миске соединить молоко, яйцо, соль, сахар, муку и разрыхлитель, взбивая до однородности.
3
Добавить в тесто тёртый сыр и аккуратно перемешать.
4
Разогреть сковороду, смазать её маслом и вылить тесто. Жарить под крышкой на слабом огне 7–8 минут, пока низ не подрумянится, а верх не схватится.
5
Аккуратно перевернуть блин и готовить под крышкой ещё около 3 минут до золотистой корочки.
6
Снять хачапури со сковороды, смазать сливочным маслом и подавать сразу.