Бисквитный пирог с нектаринами
⏱ 90 мин🍽 8 порц.🔥 638 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука720 г
Разрыхлитель2 чайные ложки
Сливочное масло200 г
Куриное яйцо2 шт
Сахар190 г
Соль0.25 чайных ложек
Ванильный экстракт1 чайная ложка
Экстракт миндаля0.125 чайных ложек
Нектарины2 шт
Мускатный орех0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 170°C и слегка смажьте маслом форму для выпечки.
2
В миске соедините пшеничную муку, разрыхлитель и щепотку соли.
3
Взбейте сливочное масло с 180 г сахара до светлой пышной массы. По одному вбивайте яйца, каждый раз хорошо взбивая. На низкой скорости постепенно вмешайте сухую смесь.
4
Выложите тесто в форму, разровняйте. Нектарины нарежьте тонкими дольками и распределите по поверхности. Смешайте оставшийся сахар с мускатным орехом и посыпьте фрукты.
5
Выпекайте 45–50 минут, пока пирог не станет золотистым, а тесто не поднимется.