Мусака с тыквой
⏱ 90 мин🍽 2 порц.🔥 183 ккалгреческая
Ингредиенты
Говядина125 г
Тыква250 г
Топленое масло20 г
Рис12 г
Помидоры50 г
Репчатый лук25 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Петрушкапо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте говядину мелкими кубиками и обжарьте на топленом масле.
2
Залейте мясо водой, накройте крышкой и тушите до полной готовности.
3
Промойте рис и отварите его до полуготовности.
4
Мелко нарежьте лук и обжарьте на масле.
5
Очистите тыкву, нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте.
6
Смешайте готовое мясо, полуотваренный рис и обжаренный лук, приправьте солью и перцем.
7
В смазанную маслом сковороду выложите слой тыквы, затем мясной слой, снова тыкву и половинки помидоров.
8
Влейте немного бульона и запекайте в духовке до готовности.
9
Посыпьте измельченной петрушкой и подавайте в той же сковороде.