Кабачковые оладьи с чесноком и сметаной
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 232 ккалрусская
Ингредиенты
Молодые кабачки3 шт
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука100 г
Сметана100 г
Чеснок2 зуб.
Приготовление
1
Мелко нашинкуйте чеснок и соедините его со сметаной, дайте смеси настояться.
2
Натрите молодые кабачки на крупной терке, посолите и добавьте сырые яйца, хорошо перемешайте.
3
Постепенно введите пшеничную муку, чтобы масса приобрела густоту 20% сметаны.
4
Выложите тесто на разогретую сковороду с маслом и обжарьте оладьи до золотистой корочки с обеих сторон.
5
Сразу после жарки смажьте горячие оладьи чесночной сметаной и подавайте, украсив свежей зеленью укропа и петрушки.