Классический томатный соус
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 47 ккалитальянская
Ингредиенты
Сольпо вкусу
Помидоры1000 г
Репчатый лук1 головка
Сахар1 чайная ложка
Приготовление
1
Обдайте помидоры кипятком, снимите кожицу и нарежьте мелкими кубиками. Лук также измельчите.
2
Растопите масло на сковороде, добавьте лук и готовьте на слабом огне около 5 минут до мягкости. Если лук не используется, сразу добавьте помидоры и тушите 15 минут, периодически разминая их лопаткой.
3
Дайте массе остыть, затем переложите в блендер и взбейте до однородности. Всыпьте сахар и соль, перемешайте.
4
Подавайте соус в соуснике или используйте как основу для блюд. Готовый соус храните в герметичной таре в холодильнике.