Зеленый салат с помело

Name: Зеленый салат с помело
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: азиатская
Ingredients: Помело 280 г; Огурцы 80 г; Стручковый зеленый горошек 60 г; Ростки сои 40 г; Морковь 40 г; Авокадо 120 г; Редис 40 г; Шпинат мини 60 г; Листья мяты; Листья кинзы (кориандра); Листья шисо; Соль; Молотый черный перец; Соус кунжутный 240 г; Сок лайма 20 мл; Оливковое масло 80 мл; Соевый соус 40 мл; Соус мицукан 20 мл; Мирин 40 мл; Сахар 20 г

⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 590 ккалазиатская

Ингредиенты

Помело280 г

Огурцы80 г

Стручковый зеленый горошек60 г

Ростки сои40 г

Морковь40 г

Авокадо120 г

Редис40 г

Шпинат мини60 г

Листья мятыпо вкусу

Листья кинзы (кориандра)по вкусу

Листья шисопо вкусу

Сольпо вкусу

Молотый черный перецпо вкусу

Соус кунжутный240 г

Сок лайма20 мл

Оливковое масло80 мл

Соевый соус40 мл

Соус мицукан20 мл

Мирин40 мл

Сахар20 г

Приготовление

Тщательно промойте и обсушите все овощи и зелень.

Натрите морковь на тонкую соломку, а редис и огурец нарежьте тонкими кружочками.

Нарежьте авокадо слайсами.

Соберите в миске все подготовленные ингредиенты и добавьте ростки сои.

Очистите помело, удалите с долек плёнку и нарежьте мякоть небольшими кусочками.

Смешайте кунжутный соус, сок лайма, оливковое масло, соевый соус, мицукан, мирин, соль, перец и сахар до однородности.

Заправьте салат соусом и сразу подавайте.

Ещё рецепты в каталоге →