Роти с лососем и авокадо
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 461 ккалазиатская
Ингредиенты
Слабосоленый лосось140 г
Авокадо1 шт
Сливовидные помидоры200 г
Чеснок1 зуб.
Кинза10 г
Лайм1 шт
Красный перец чили1 шт
Рукола40 г
Творожный сыр100 г
Сливки 33%-ные30 мл
Лук фри40 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте слабосоленого лосося тонкими ломтиками, а кинзу и чили — мелким кубиком. Выжмите сок лайма.
2
Очистите авокадо и разотрите его вилкой. Смешайте с лаймовым соком, кинзой, чесноком, кубиками помидоров и чили. Приправьте солью и перцем.
3
Соедините творожный сыр со сливками до однородной массы.
4
Подсушите лепешки роти на сухой сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
5
Смажьте горячую лепешку сливочно-сырной смесью, выложите рукколу, сбрызните маслом, добавьте лосось и авокадо-соус. Посыпьте луком фри.
6
Сложите роти пополам и подавайте сразу, пока ингредиенты свежие.