Салат из говяжьего языка
⏱ 170 мин🍽 1 порц.🔥 592 ккалрусская
Ингредиенты
Огурцы115 г
Говяжий язык175 г
Куриное яйцо1 шт
Майонез2 столовые ложки
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Залейте говяжий язык холодной водой и варите около 2 часов 45 минут, периодически снимая пену.
2
Переложите готовый язык в миску с ледяной водой на 5 минут, затем снимите с него кожу.
3
Отварите куриное яйцо вкрутую, остудите под холодной водой и очистите.
4
Нарежьте огурцы и язык тонкой соломкой, а яйцо мелко покрошите.
5
Соедините все ингредиенты в глубокой миске, посолите, поперчите и заправьте майонезом.
6
Тщательно перемешайте салат и выложите на подачу.