Свиная корейка по-французски
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 750 ккалфранцузская
Ингредиенты
Свиная корейка на кости1 кусок
Горчичное масло1 столовая ложка
Дижонская горчица1 чайная ложка
Майонез1 чайная ложка
Репчатый лук15 г
Помидоры25 г
Твердый сыр30 г
Молотый черный перецпо вкусу
Морская сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте помидоры тонкими ломтиками и слегка посолите.
2
Нарежьте репчатый лук полукольцами.
3
Разогрейте горчичное масло на сковороде и обжарьте свиные корейки на кости с двух сторон до золотистой корочки, посолите по вкусу.
4
Смажьте мясо смесью из майонеза и дижонской горчицы.
5
Выложите сверху лук, ломтики помидоров и тонкий слой твёрдого сыра.
6
Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и томите блюдо около 7 минут до готовности.
7
Переложите корейку на тарелку и посыпьте молотым чёрным перцем.