Соевое мясо, тушеное с баклажанами
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 225 ккалвосточная
Ингредиенты
Соевое мясо120 г
Баклажаны60 г
Репчатый лук1 шт
Сладкий перец60 г
Помидоры в собственном соку60 г
Приготовление
1
Отварите соевое мясо в течение 10 минут, затем слейте воду и хорошо отожмите продукт.
2
Нарежьте болгарский перец тонкой соломкой, а томаты — мелкими кубиками.
3
Заверните баклажаны в фольгу вместе с чесноком, тимьяном и оливковым маслом, после чего запекайте в духовке при 180°C около 15 минут до мягкости и нарежьте соломкой.
4
Мелко нарезанный лук обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета, добавьте перец и слегка обжарьте.
5
Добавьте баклажаны и тушите несколько минут, затем введите томаты и соевое мясо, приправьте солью и перцем.
6
Протушите блюдо еще пару минут и подавайте горячим.