Омлет с карамелизованной грушей, горгонзолой, беконом и орехами пекан
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 214 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло1 столовая ложка
Коричневый сахар1 столовая ложка
Груши1 шт
Сыр горгонзола0.25 стаканов
Бекон1 кусок
Измельченные жареные орехи пекан1 столовая ложка
Куриное яйцо2 шт
Приготовление
1
Обжарьте нарезанный бекон на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки, затем уберите со сковороды.
2
В той же сковороде растопите сливочное масло, добавьте коричневый сахар и прогревайте около минуты до карамелизации.
3
Выложите грушу, нарезанную крупными кусками без сердцевины, и готовьте 5 минут до мягкости.
4
Сверху распределите раскрошенный горгонзола и бекон, слегка расплавив сыр.
5
Влейте слегка взбитые яйца и готовьте 2-4 минуты без перемешивания до полной готовности.
6
Нарежьте омлет на сегменты, посыпьте жареными орехами пекан и подавайте.