Гаспачо с сельдереем
⏱ 15 мин🍽 3 порц.🔥 127 ккалиспанская
Ингредиенты
Помидоры3 шт
Стебель сельдерея2 шт
Сладкий перец1 шт
Огурцы3 шт
Лук0.5 шт
Чеснок1 зуб.
Зеленьпо вкусу
Зеленый базиликпо вкусу
Сольпо вкусу
Сахарпо вкусу
Бальзамический уксуспо вкусу
Оливковое масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Очистите огурцы, снимите кожицу с помидоров и удалите сердцевину из сладкого перца.
2
Измельчите все подготовленные овощи и зелень в блендере до однородного состояния.
3
Добавьте оливковое масло, соль, сахар и бальзамический уксус, затем снова тщательно взбейте смесь.
4
Охладите готовое гаспачо в холодильнике или добавьте кубики льда. При желании протрите суп через сито для более нежной текстуры.
5
Подавайте холодное гаспачо в стаканах или глубоких мисках, украсив свежей зеленью.