Простой вкусный ужин: картошка с фаршем и помидорами
⏱ 55 мин🍽 1 порц.русская
Ингредиенты
Картофель6 шт
Фарш400 г
Чеснок4 зуб.
Соль1 чайная ложка
Красные помидоры черри15 шт
Черный душистый перец1 чайная ложка
Мускатный орехщепот.
Репчатый лук1 шт
Сливочный сыр200 г
Сливочное масло50 г
Куриное яйцо1 шт
Растительное масло1 столовая ложка
Сливки200 мл
Сушеный корень петрушки1 г
Приготовление
1
Очистите картофель и нарежьте мелкими кубиками, залейте кипятком и варите до полуготовности.
2
Пока картофель варится, мелко нарежьте лук и обжарьте до прозрачности, затем добавьте выдавленный чеснок.
3
Выложите к луку фарш, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
4
В отдельной миске взбейте яйцо со сливками, посолите и добавьте мускатный орех.
5
Слейте воду с картофеля и смешайте его с обжаренным фаршем.
6
Смажьте форму маслом, выложите половину картофельной смеси, добавьте кусочки сливочного масла и половину черри.
7
Сверху выложите оставшуюся часть картофеля и черри, посыпьте тёртым сыром и залейте сливочной заливкой.
8
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.