Паста «Песто» с зеленой фасолью
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 505 ккалитальянская
Ингредиенты
Спагетти300 г
Зеленая стручковая фасоль200 г
Базилик1 пуч.
Чеснок1 головка
Обжаренные кедровые орехи20 г
Сыр пармезан50 г
Оливковое масло60 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Измельчите базилик, чеснок и пармезан в блендере или кухонном комбайне.
2
Добавьте обжаренные кедровые орехи, включите низкую скорость и постепенно вливайте оливковое масло до получения однородного соуса.
3
Приправьте песто солью и перцем по вкусу.
4
Отварите стручковую фасоль в подсоленной воде в течение 5 минут.
5
Добавьте спагетти к фасоли и доведите до готовности согласно инструкции на упаковке.
6
Слейте воду, переложите пасту и фасоль в сковороду, смешайте с соусом песто и сразу подавайте.
7
Готовый песто можно хранить в холодильнике несколько дней, накрыв слоем оливкового масла.