Ежевичные маффины
⏱ 35 мин🍽 12 порц.🔥 223 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло85 г
Пшеничная мука250 г
Сахар170 г
Сметана 20%-ная100 г
Куриное яйцо2 шт
Разрыхлитель1 чайная ложка
Ванильный сахар1 чайная ложка
Молоко25 мл
Сольщепот.
Ежевика200 г
Содащепот.
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Взбейте сливочное масло с сахаром до пышности (около 5 минут), затем добавьте яйцо, ванильный сахар, сметану и молоко, перемешивая до однородной массы.
3
В отдельной емкости соедините муку, разрыхлитель, соду и соль. Постепенно введите сухие ингредиенты в яично-масляную смесь и замесите тесто.
4
Аккуратно вмешайте в тесто ежевику с помощью лопатки, чтобы не повредить ягоды.
5
Распределите тесто по формам для маффинов, заполняя их почти доверху.
6
Выпекайте 25–30 минут до готовности. После выпечки остудите маффины на решетке.