Пряный рис с мидиями
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 565 ккалазиатская
Ингредиенты
Рис250 г
Чеснок3 зуб.
Оливковое масло extra virginпо вкусу
Тертый имбирь30 г
Молотый черный перецпо вкусу
Соевый соуспо вкусу
Мидии400 г
Бальзамический уксуспо вкусу
Томатная паста1 чайная ложка
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте мелко нарезанный чеснок до появления аромата, постоянно помешивая, чтобы не подгорел.
2
Добавьте тёртый имбирь и прогрейте ещё пару минут, помешивая.
3
Влейте соевый соус и бальзамический уксус, добавьте свежемолотый чёрный перец. Тушите соус около 2 минут, помешивая.
4
Добавьте мидии (можно из банки в масле, разорванные руками) и готовьте около 2 минут, периодически перемешивая.
5
Всыпьте заранее отваренный рис и перемешайте.
6
Добавьте чайную ложку томатной пасты (по вкусу можно больше) и прогрейте ещё 2 минуты, помешивая.