Бозартма с картофелем
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 509 ккалтурецкая
Ингредиенты
Филе куриного бедра700 г
Картофель600 г
Репчатый лук1 головка
Сливочное масло50 г
Лавровый лист2 шт
Укроп0.5 пучков
Петрушка0.5 пучков
Вода3 л
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на сливочном масле в глубокой сковороде или чугунке до мягкости.
2
Добавьте куриное филе, нарезанное порционными кусками, и обжарьте до румяной корочки, приправив солью и чёрным перцем.
3
Нарежьте картофель крупными кусками, добавьте к курице и залейте водой.
4
Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите под крышкой 25-30 минут, добавив соль по вкусу.
5
Положите лавровый лист, снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться 10-15 минут.
6
Подавайте горячим, посыпав свежей рубленой зеленью укропа и петрушки.