Трюфельный сметанник
⏱ 120 мин🍽 7 порц.🔥 443 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо1 шт
Сахар1 стак.
Сметана1 банка
Гашеная сода0.5 чайных ложек
Пшеничная мука1.5 стаканов
Какао300 г
Приготовление
1
Смешайте яйца, сахар, сметану, гашеную соду, муку и какао до однородного теста.
2
Перелейте тесто в форму, смазанную маслом и обсыпанную сухарями или мукой.
3
Выпекайте при умеренной температуре 35-40 минут.
4
Остывший бисквит разрежьте на 2-3 коржа.
5
Приготовьте крем: либо взбейте масло со сгущенным молоком и какао, либо сварите сметанный кофейный крем со сливочным маслом.
6
Смажьте каждый корж выбранным кремом и соберите торт.
7
Для глазури смешайте какао, сметану, сахар и масло, нагрейте до однородности и быстро покройте торт.