Торт «Ферреро Роше»

Взбейте яйца с сахаром до увеличения объема в 2-3 раза.

Измельчите фундук и шоколадные вафли в крошку, используя блендер.

Смешайте в отдельной миске муку, какао, разрыхлитель и ореховую крошку.

Аккуратно введите сухую смесь во взбитые яйца и перемешайте до однородности.

Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте при 175°C в течение 40-50 минут.

Достаньте корж из духовки, дайте ему немного остыть в форме, затем переложите на решетку.

Приготовьте крем: растопите шоколад, остудите до комнатной температуры и взбейте со сливочным маслом и Nutella.

Разрежьте остывший корж на два пласта и нанесите часть крема на нижний.

Обильно посыпьте крем вафельной крошкой.

Смажьте нижнюю сторону верхнего коржа кремом и накройте им вафельный слой.

Смажьте бока и верх торта оставшимся кремом, посыпьте бока крошкой из вафель или орехов.

Поставьте торт в холодильник на 5-10 минут, чтобы крем застыл, затем выровняйте поверхность горячим сухим ножом.

Украсьте торт половинками конфет Ferrero Rocher и хорошо охладите.

Перед подачей достаньте торт из холодильника заранее, чтобы крем стал мягче.