Куличи на сыворотке и молоке
⏱ 120 мин🍽 1 порц.русская
Ингредиенты
Пшеничная мука1 кг
Разрыхлитель10 г
Соль1 чайная ложка
Сахар1 стак.
Молоко250 мл
Сыворотка250 мл
Растительное масло100 мл
Сливочное масло350 г
Вяленая клюква200 г
Изюм без косточек200 г
Цукаты100 г
Кондитерские украшенияпо вкусу
Приготовление
1
Просейте муку в миску, добавьте соль, сахар и разрыхлитель, перемешайте.
2
Влейте сыворотку и молоко, вбейте яйца.
3
Добавьте растопленное сливочное масло и растительное масло, взбейте до однородности.
4
Вмешайте вяленую клюкву, изюм и цукаты.
5
Смажьте формы маслом, посыпьте манкой и заполните тестом.
6
Выпекайте при 180°C в течение 35–45 минут, проверив готовность шпажкой.
7
Слегка остудите и украсьте кондитерскими украшениями.