Блины тонкие на молоке со сливочным маслом
⏱ 30 мин🍽 3 порц.🔥 466 ккалрусская
Ингредиенты
Молоко2 стакана
Пшеничная мука1 стак.
Сахар2 столовые ложки
Сольщепот.
Растительное масло1 столовая ложка
Сливочное масло20 г
Куриное яйцо2 шт
Приготовление
1
В глубокой миске взбейте яйца, сахар и соль венчиком до однородности.
2
Влейте стакан тёплого молока и перемешайте, затем всыпьте стакан муки и снова хорошо взбейте, чтобы не было комков.
3
Добавьте второй стакан тёплого молока и тщательно перемешайте.
4
Несколько раз перелейте тесто из миски обратно в неё же, чтобы оно стало однородным, затем дайте постоять 15 минут.
5
Перед жаркой добавьте в тесто столовую ложку растительного масла и перемешайте.
6
Разогрейте сковороду диаметром 20 см и влейте неполный половник теста.
7
Жарьте блин около 30 секунд до золотистой корочки, переверните и готовьте ещё несколько секунд.
8
Готовый блин выложите на тарелку и сразу смажьте сливочным маслом, повторите с остальным тестом.