Китайский суп с вонтонами
⏱ 30 мин🍽 3 порц.🔥 229 ккалкитайская
Ингредиенты
Тесто вонтон100 г
Очищенные королевские креветки50 г
Свиная вырезка50 г
Сахар8 г
Имбирь5 г
Куриный бульон600 мл
Кунжутное масло2 чайные ложки
Зеленый лук2 г
Сливовый соус1 чайная ложка
Молотый белый перецпо вкусу
Консервированные грибы цаогу50 г
Молодой шпинат30 г
Соевый соус1 столовая ложка
Приготовление
1
Нарежьте креветки и свинину мелкими кубиками, а зеленый лук и имбирь мелко нашинкуйте.
2
Смешайте мясо с овощами, добавив сахар, чайную ложку кунжутного масла, сливовый соус и молотый белый перец.
3
Раскатайте тесто и слепите вонтоны с начинкой, как пельмени.
4
Отварите вонтоны на пару в течение 3 минут.
5
Разогрейте куриный бульон, добавьте кунжутное масло, белый перец, грибы цаогу, шпинат и соевый соус, доведите до кипения.
6
Разложите вонтоны по тарелкам и залейте горячим супом.