Куриная грудка в кляре
⏱ 30 мин🍽 1 порц.русская
Ингредиенты
Филе куриной грудки1 кг
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука150 г
Молотый сушеный чеснок1 чайная ложка
Соль с травами1 чайная ложка
Растительное масло100 мл
Приготовление
1
Нарежьте филе куриной грудки ломтиками средней толщины.
2
В миске взбейте куриное яйцо вилкой до однородности.
3
В отдельную тарелку просейте пшеничную муку, добавьте соль с травами и молотый сушеный чеснок, тщательно перемешайте.
4
Обваляйте каждый ломтик курицы в мучной смеси, затем полностью обваляйте в взбитом яйце.
5
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
6
Выложите подготовленные кусочки и жарьте несколько минут до образования золотистой корочки.
7
Переверните ломтики и жарьте до готовности с обеих сторон.
8
Переложите готовые кусочки на тарелку, разложите порционно и подавайте горячими.