Апельсиновый крем
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 402 ккалфранцузская
Ингредиенты
Желатин8 г
Апельсины2 шт
Творог500 г
Сметана 25%-ная150 г
Апельсиновый ликер4 столовые ложки
Сахарная пудра5 столовых ложек
Приготовление
1
Промойте апельсины горячей водой и обсушите.
2
С одного апельсина снимите тонкую цедру, с другого — кожицу, затем отожмите сок из обоих.
3
Замочите желатин в холодной воде на 5 минут.
4
Смешайте творог, сметану, апельсиновый сок, ликер и сахарную пудру, добавьте цедру.
5
Растопите желатин на слабом огне, остудите и вмешайте в крем.
6
Разложите крем по порционным емкостям и уберите в холодильник минимум на 3 часа.
7
Перед подачей украсьте десерт оставшейся апельсиновой кожурой.