Кабак татлысы
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 387 ккалтурецкая
Ингредиенты
Мускатная тыква400 г
Тростниковый сахар0.5 стаканов
Палочки корицы1 шт
Гвоздика3 шт
Ванильный экстракт0.5 чайных ложек
Вода0.75 стаканов
Грецкие орехи50 г
Тахини8 чайных ложек
Приготовление
1
Очистите мускатную тыкву от кожуры и семян, нарежьте крупными кусочками.
2
Выложите тыкву в кастрюлю с толстым дном, посыпьте тростниковым сахаром по вкусу.
3
Разломите палочку корицы, добавьте гвоздику и ванильный экстракт. Залите небольшим количеством воды.
4
Поставьте на слабый огонь, накройте крышкой и тушите до мягкости, проверяя вилкой.
5
Дайте готовой тыкве остыть.
6
Пока тыква тушится, измельчите грецкие орехи скалкой или в блендере.
7
Выложите по 3-4 куска в пиалы, полейте сиропом из кастрюли и тхина, щедро посыпьте орехами.