Венский вишневый пирог
⏱ 50 мин🍽 5 порц.🔥 610 ккалевропейская
Ингредиенты
Вишня без косточек400 г
Пшеничная мука200 г
Сливочное масло180 г
Куриное яйцо3 шт
Сахарная пудра140 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Миндальные лепесткипо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C. Если вишня замороженная, дайте ей оттаять.
2
Взбейте яйца с сахаром, затем постепенно введите слегка подтопленное сливочное масло, не прекращая взбивание.
3
Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в яичную смесь.
4
Смажьте форму сливочным маслом, выложите тесто, сверху распределите вишню и посыпьте миндальными лепестками.
5
Выпекайте 30–35 минут, следя за готовностью. По желанию присыпьте готовый пирог сахарной пудрой.