Жаркое с овощами в томате
⏱ 60 мин🍽 5 порц.🔥 435 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Картофель250 г
Баранина500 г
Зеленый горошек120 г
Репчатый лук1 шт
Лук-порей1 шт
Чеснок1 зуб.
Морковь1 шт
Томатная паста2 столовые ложки
Мясной бульон1 стак.
Майоранпо вкусу
Растительное масло4 столовые ложки
Приготовление
1
Нарежьте картофель, баранину, лук, лук-порей и морковь на кусочки. Обжарьте мясо и овощи отдельно на растительном масле до золотистой корочки.
2
Залейте обжаренную баранину мясным бульоном, добавьте томатную пасту и тушите около 20 минут.
3
Добавьте к мясу обжаренные овощи и продолжайте тушить еще 15 минут.
4
Всыпьте зеленый горошек, добавьте чеснок, пропущенный через пресс, соль и майоран. Тушите блюдо еще 10 минут до готовности.