Блины на сыворотке

Разогрей сыворотку до тёплого состояния, добавь в неё сахар и соль, затем перемешай до растворения.

Отдельно взбей куриное яйцо и влей его в молочную смесь.

Постепенно просеивай пшеничную муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков и получить жидкое однородное тесто.

Добавь в тесто столовую ложку растительного масла и хорошо перемешай.

Оставь тесто настаиваться на 30 минут.

Раскали сковороду, слегка смажь её маслом и налей порцию теста, распределяя его по всей поверхности круговыми движениями.

Жарь блин до появления дырочек на поверхности, затем переверни и доведи до готовности.

Смажь готовые блины сливочным маслом и подавай горячими с вареньем.