Биточки из окуня
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 230 ккалрусская
Ингредиенты
Морской окунь700 г
Белый хлеб150 г
Молоко0.5 стаканов
Репчатый лук2 головки
Сливочное масло2 чайные ложки
Куриное яйцо1 шт
Сольпо вкусу
Растительное масло3 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Замочите белый хлеб в молоке, затем дважды пропустите его вместе с филе окуня и репчатым луком через мясорубку.
2
Добавьте в полученный фарш яйцо, соль и черный перец, тщательно перемешайте до однородности.
3
Сформируйте из фарша биточки, обваляйте их в сухарях и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
4
Переложите биточки в духовку и прогрейте до готовности.
5
Подавайте блюдо горячим, полив растопленным сливочным маслом, с гарниром из жареного картофеля и маринованных фруктов.