Пшенная каша с копченой колбасой
⏱ 60 мин🍽 5 порц.🔥 439 ккалрусская
Ингредиенты
Пшено1 стак.
Копченая колбаса200 г
Сливочное масло50 г
Растительное масло25 мл
Репчатый лук1 головка
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте копченую колбасу тонкими брусочками, а лук — полукольцами.
2
Обжарьте лук в разогретом растительном масле до мягкости, затем добавьте колбасу и жарьте около 2 минут, периодически помешивая.
3
Тщательно промойте пшено в холодной воде, после чего обдайте кипятком.
4
Вскипятите 400 мл подсоленной воды, всыпьте крупу и варите на среднем огне около 20 минут, периодически помешивая, пока каша не загустеет.
5
Смешайте готовую кашу с зажаркой из колбасы и лука, накройте кастрюлю крышкой.
6
Переместите блюдо в заранее разогретую духовку и запекайте 40 минут.
7
Достаньте кашу, заправьте её растопленным сливочным маслом и подавайте горячей, при желании дополнив острым томатным соусом.