Французские пирожки с треской
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 952 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука250 г
Сливочное масло150 г
Жирный творог250 г
Соль1 чайная ложка
Тмин0.5 чайных ложек
Куриное яйцо1 шт
Треска500 г
Чеснок1 зуб.
Томатная паста3 столовые ложки
Репчатый лук1 головка
Молотый душистый перецщепот.
Растительное масло70 мл
Приготовление
1
Смешайте просеянную муку, жирный творог, размягченное сливочное масло и соль, замесите тесто пальцами, сформируйте шар и уберите в холодильник на 30 минут.
2
Нарежьте треску кубиками и обжарьте на растительном масле. Добавьте томатную пасту, чеснок, соль и перец, готовьте до густоты.
3
Раскатайте тесто до 3 мм, нарежьте квадратами, смажьте края яйцом. Выложите начинку, слепите конвертики, смажьте яйцом и посыпьте тмином.
4
Выпекайте при 200 градусах около 15 минут до золотистой корочки.