Куриные грудки в соусе путанеска
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 328 ккалитальянская
Ингредиенты
Куриное филе400 г
Соленые анчоусы в масле8 шт
Чеснок3 зуб.
Измельченные помидоры в собственном соку400 г
Маслины14 шт
Каперсы2 столовые ложки
Сахарщепот.
Перец чили хлопьямищепот.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Петрушкапо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе кубиками примерно 1,5 см, слегка приправьте солью и чёрным перцем.
2
Порубите анчоусы и мелко нарежьте чеснок.
3
Разогрейте в сковороде оливковое масло и масло из банки с анчоусами, добавьте анчоусы и помешивайте, пока они не растворятся.
4
Выложите курицу и обжаривайте около 3 минут, пока она не побелеет.
5
Добавьте чеснок, измельчённые помидоры с соком, маслины, каперсы, сахар и хлопья чили.
6
Готовьте 2–3 минуты, пока соус не загустеет.
7
Посыпьте петрушкой и подавайте с рисом, киноа или кускусом.