Овощной мисо суп с турецким горохом на завтрак
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 340 ккалазиатская
Ингредиенты
Оливковое масло2 столовые ложки
Репчатый лук0.5 головок
Мелко рубленный чеснок2 зуб.
Стебель сельдерея2 стебля
Морковь2 шт
Капуста брокколи1 стак.
Нут1 стак.
Белая мисо-паста2 столовые ложки
Крупная сольпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне.
2
Добавьте нарезанный лук, чеснок, сельдерей и морковь, обжаривайте 6-8 минут до мягкости.
3
Всыпьте брокколи и нут, готовьте еще 2 минуты.
4
Залейте 4 стаканами воды, доведите до кипения, затем варите на слабом огне около 10 минут до готовности овощей.
5
Снимите суп с огня, разведите мисо-пасту в 2 ст. л. холодной воды и вмешайте в кастрюлю, посолите по вкусу.