Грейпфрутовый пирог без выпечки со сливочным кремом
⏱ 180 мин🍽 8 порц.🔥 417 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное печенье200 г
Сливочное масло75 г
Орехи25 г
Свежевыжатый грейпфрутовый сок200 мл
Желатин15 г
Сахар150 г
Сметана450 г
Лимон1 шт
Сливки300 мл
Грейпфруты1 шт
Приготовление
1
Смешайте раскрошенное печенье со сливочным маслом, распределите по дну разъемной формы и посыпьте орехами. Отправьте основу в холодильник для застывания.
2
Замочите желатин в 100 мл воды, затем соедините его с грейпфрутовым соком и 125 г сахара. Вмешайте сметану, лимонный сок и половину тертой цедры. Охладите смесь 30 минут.
3
Взбейте сливки до устойчивых пиков и аккуратно соедините с грейпфрутовым кремом. Выложите массу на застывший корж и уберите в холодильник минимум на 2 часа.
4
Перед подачей украсьте десерт дольками грейпфрута и тонкими ломтиками лимона.