Рис с луком и беконом

Вскипятите подсоленную воду с каплей оливкового масла, всыпьте рис, перемешайте, уменьшите огонь и накройте крышкой.

Через 10 минут добавьте сливочное масло и готовьте под крышкой еще 5 минут.

На сухой раскаленной сковороде обжарьте нарезанный бекон, через минуту приправьте черным перцем и перемешайте.

Добавьте нарезанный лук-порей, убавьте огонь до среднего и жарьте 3-4 минуты.

Всыпьте чеснок, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.

Добавьте шафран в рис, перемешайте и доведите до готовности за 5 минут.

Соедините рис с зажаркой из бекона и лука, перемешайте и подавайте в глубоком блюде.