Запеканка «Творожная нежность»
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 545 ккалрусская
Ингредиенты
Консервированные персики6 шт
Белое сухое вино125 мл
Лимон0.5 шт
Мед2 столовые ложки
Сахар50 г
Куриное яйцо2 шт
Творог375 г
Манная крупа30 г
Изюм50 г
Молотый миндаль25 г
Сливочное масло25 г
Сахарная пудра25 г
Приготовление
1
Соедините половинки персиков с белым вином, мёдом, лимонным соком и цедрой, затем прогрейте в микроволновке под крышкой около 3 минут.
2
Отделите желтки от белков и разотрите желтки с сахаром до кремообразной консистенции.
3
Смешайте творог, манную крупу, изюм, молотый миндаль, жидкость из персиков и желтковую смесь.
4
Аккуратно вмешайте в творожную массу взбитые в пену белки.
5
Выложите массу поверх персиков, украсьте дольками персика, посыпьте смесью сахарной пудры и миндаля, добавьте кусочки сливочного масла.
6
Запекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 18 минут.