Боровики маринованные
⏱ 780 мин🍽 6 порц.🔥 82 ккалрусская
Ингредиенты
Боровики1 кг
Вода1 л
Соль60 г
Сахар20 г
Молотый черный перецпо вкусу
Лавровый лист1 шт
Уксус 70%-ный15 мл
Репчатый лук1 головка
Стебли укропапо вкусу
Приготовление
1
Очистите боровики кисточкой, не промывая, и нарежьте крупные экземпляры.
2
Вскипятите воду с солью и сахаром, опустите грибы и снимайте пену.
3
Убавьте огонь, добавьте перец, лавровый лист и стебли укропа, варите 5 минут.
4
Влейте уксус, добавьте тонко нарезанный лук и варите ещё 5 минут до насыщения маринада.
5
Стерилизуйте банки и прокипятите крышки.
6
Разложите грибы, залейте маринадом, закройте крышками.
7
Переверните банки, накройте полотенцем и оставьте остывать на 12 часов.