Яблочная галета с сахарной пудрой
⏱ 70 мин🍽 4 порц.🔥 687 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука300 г
Сливочное масло170 г
Куриное яйцо1 шт
Вода2 столовые ложки
Сахарная пудра50 г
Сахарпо вкусу
Яблоко350 г
Приготовление
1
Смешайте 120 г сливочного масла с мукой, добавьте яйцо и сахарную пудру, постепенно вливая воду, замесите тесто и при необходимости подсушите мукой. Охладите его в холодильнике 30 минут.
2
Нарежьте 4 средних яблока кубиками и обжарьте их на 30 г сливочного масла с сахаром до мягкости.
3
Сделайте крошку: перетрите 20 г муки и 20 г сливочного масла, добавьте 20 г сахара и перемешайте.
4
Раскатайте тесто в круг толщиной 0,5 см, выложите начинку, отступив 1,5 см от края, загните края и посыпьте крошкой.
5
Выпекайте галету при 180 градусах 20–25 минут до золотистой корочки.